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Recette du Gâteau Arc-en-ciel ou Rainbow cake de u...

Recette du Gâteau Arc-en-ciel ou Rainbow cake de unicorn

Hello les licornes, Welcome in blissful Happy land !
Décolle dans le pays magique des GIRLZPOP avec LA recette de rêve dévoilée ici ! Un creamy cake pour tous les rêveurs poètes et déjantés assumés ou enfouis. Le tout saupoudré de paillettes colorées psychédéliques. Cette gourmandise cosmique assure à tes invités de voler vers l’infini et même l’au-delà !

GÉNOISES ARC-EN-CIEL
350 g de beurre mou
350 g de sucre en poudre
6 gros oeufs
350 g de farine
2 c. à c. de levure chimique
1 pincée de sel
1 c. à s. de lait
colorants alimentaires violet, rose, orange, jaune, vert, turquoise, bleu

1. Préchauffez le four à 180°
2. Fouettez le sucre avec le beurre
3. Ajoutez les oeufs, un par un, en mélangeant bien
4. Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez ces ingrédients secs à la préparation aux oeufs.
5. Ajoutez l’extrait de vanille et le lait puis fouettez. Répartissez la pâte dans 7 bols. Teintez chaque pâte d’une couleur différente.
6. Versez chaque pâte dans un moule. Enfournez les génoises, 3 ou 4 à la fois, pendant 15 min. Laissez refroidir à la sortie du four.

GLAÇAGE AU CREAM CHEESE
200 g de beurre mou
200 g de sucre glace
250 g de Philadelphia
1 c. à c. de grain de vanille

1. Fouettez le beurre pendant 4 min. Incorporez les 200 g de sucre glace et fouettez jusqu’à ce que le glaçage soit crémeux.
2. Ajoutez le philadelphia et la vanille et fouettez jusqu’à l’obtention d’une crème. Si le glaçage n’est pas assez ferme, placez-le quelques min au réfrigérateur.

ASSEMBLAGE & DÉCORATION
Sprinkles colorés

1. Placez la première génoise bleue sur un plat à gâteau.
2. Étalez une fine couche de glaçage au cream cheese. Répétez cela jusqu’à la dernière génoise (turquoise, vert, jaune, orange, rose et violet).
3. Placez le gâteau et le bol avec le reste de glaçage 15 min au réfrigérateur.
4. Étalez le gâteau d’une fine couche de glaçage. Replacez-le 30 min au réfrigérateur. Recouvrez le gâteau d’une dernière couche épaisse et lissez-la. Décorez de sprinkles en folie.

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  1. Spring's

    12 mai

    Tuerie ce gâteau!!!! Quand j’ai vu les photos je me suis dit que j’allais avoir besoin de plein de trucs mais en fait ce sont des ingrédients assez basiques 🙂
    Ca sera un dimanche en cuisine avec ma frangine 🙂

    • Salut spring’s!!!
      Oui carrément il en jette avec des ingrédients qu’une food addicte ou pas aura toujours dans ses placards :p
      Kiss rainbow

  2. ValarilKa

    10 septembre

    Im thankful for the article post.Thanks Again. Fantastic. Voto

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